Lors des cérémonies du 11 novembre 2023, comme chaque année, le Lycée Professionnel Valère Mathé était représenté par M. le Proviseur du Lycée et son adjoint, M. Tetu. Les Cadets de la Défense Nationale ont participé à la cérémonie, ainsi des élèves encadrés par un enseignant.
Cette cérémonie s’inscrit dans un travail mené par les enseignants sur le devoir de Mémoire. Les élèves de troisième sont allés au Musée des Traditions Populaires d’Olonne. Ils ont pu y voir une exposition d’objets sur la Première Guerre Mondiale, ainsi que la reconstitution d’une tranchée. D’autres sorties sont prévues, cette année scolaire, sur la seconde guerre mondiale, ainsi que des rencontres de grands témoins.